Hagyományőrző pogácsasütés

Fatüzelésű kemencében

Ajánljuk óvodás, iskolás csoportok figyelmébe!
Magad dagasztod, sütöd!
Amit sütsz, elfogyaszthatod!
Szüleidnek hazaviheted!
Kb. 6 pogácsa/fő
Részvételi díj: 200 Ft/fő,
amit az Abonyi Katolikus Karitász Nyári táborának ajánlunk fel!

Csoportokat fogadunk 20-100 főig
2010. szeptember 20-tól lehet jelentkezni.
Az Abonyi Falumúzeum látogatása is beiktatható.
"Abonyi Tanyák üzenete a Mának"
A belépő díj - 150 Ft csoportos kedvezménnyel

Helyszín: Abony, Szolnoki út 139.
Mészáros Vendéglő Bt

Szabadtéri filagória és kemence,
Esőtől védett hely,
Egyidőben 100 gyermek foglalhat helyet.

Program:

1. Kemence ismertetése "Állfűtéssel." Jelentősége elődeinknek
2. Nyersanyagok ismertetése
3. Kovászkészítés, dagasztás megkezdés
Egyidőben 6 fő vehet részt, felváltva készül az étel
4. Kelesztés, hajtogatás, kelesztés
5. Kenyér, kelttészták fontossága a paraszti életben.
6. Kemence sütéshez való előkészítése
- Parázskihúzás vonóval
- Kisöprés
- Kimosás
- Hőellenőrzés
7. Pogácsa formázása (egyszerre 6 fő vesz részt benne)
8. Kenés, pihentetés, tepsikbe rakás
9. Sütés kemencében kb. 20 percig
10. Eredményhirdetés. Értékeljük a közös munkákat.
Megbeszéljük, számukra mi volt az érdekes.

Megbíráljuk: Az elkészült pogácsa minőségét.

A program 9 órától 11.30-ig tart.
Bejelentkezés: Hétfőtől-péntekig 9-11.30-ig
Elérhetőség:
06-53/360-600 - üzlet
06-30/9588-331 - Mészáros István
E-mail: info@meszaros-vendeglo.hu
Web: www.meszaros-vendeglo.hu

Képek a pogácsasütésről a Galériában!